Питание после тренировки: разбираем белок и миф о быстрых протеинах

Питание после тренировки 

Прием протеинов в бодибилдинге уже перелопатили все глянцевые издания и известные диетологи, культуристы и так далее. Все новички, которые приходят в зал и стают на путь бодибилдера, готовы «ведрами есть белок». Они думают, что питание после тренировке в виде «чудо-порошка» поможет набрать им килограммы массы за короткий срок. Не все так однозначно и наши слова подтверждают исследования.

Как вы думаете, зачем всем атлетам и спортсменам говорят, что протеин необходимо пить после тренировки? Да все по той же схемой, что и с углеводами. После занятий в зале, открывается окно, синтез белка в организме разгоняется, и соответственно, лучше усваиваются питательные элементы.

Скорость усвоение белка

Синтез белка после занятий в зале ускоряется и это не отрицаемый акт. Но протеин будет усваиваться одинаково на протяжении 24 чесов, а не 2-3. Даже через двое суток, синтез белка в организме будет находиться на уровне 33 % от того, показателя, что пред тренировкой. Вывод простой: ваши выпитые коктейли после тренировки и прием смеси с утра равны по значимости для роста мышц. Разница отсутствует в силу того, что синтез белка ускорится минимум на сутки. Вот и вся беда.

Кто придумал миф о том, что нужно принимать ударные дозы белка в период «золотого окна»? Такое мнение составили ученые, что проводили исследование на пожилых людях, поэтому к спортсменам данный способ не имеет никаких отношений. Старые люди имеют другой обмен белков в теле. Их организм в одинаковой мере усваивает и сывороточный и казеиновый белок – медленно и постепенно. Старикам так и рекомендуется принять большую порцию белка за один раз. Следствие чего он будет усваиваться на протяжении дня.

Для спортсменов, у которых нормальный белковый обмен рекомендуется использование дробного питания. Есть часто, но маленькими порциями. Поэтому все разговоры об окне – это мифы и стереотипы, его нет, есть ворота длинной в 24-48 часов после тренировки. Нет никакой разницы в приеме пищи после тренировки, с утра и в обед – все абсолютно равнозначно влияют на рост массы тела.

Питание после тренировки: зачем придумали быстрые протеины

Использование быстрых протеинов не имеет принципиального значения в плане набора массы. Важна не скорость получения белка, а постоянное поступление протеинов в организм в течение дня используя монотонные приемы пищи. Нет необходимости заказывать лимузин, что бы быстро доехать в класс и попасть на урок первым, ведь занятие не начнется, пока не придут все дети.

В составлении рациона после тренировки сэкономьте денег и не спешите покупать быстрый протеин, что является дороже. Если равнять необходимость порошка и его цену, лучшим вариантом станет покупка простого протеина – сывороточного, чем одна банка гидролизата. Вы будете платить за скорость, которая не даст вам особых результатов.

Быстрые протеины хорошо рекламируют журналы, которым платят фирмы-изготовтели, для реализации своего товара. Дается реклама, что купив этот порошок, синтез увеличиться, скорость усвоение белка и все такое. А опыты показывают, что важна общая сумма, а не скорость.

 

Качество используемого белка

Если у вас имеются деньги, то лучше их потратить не на скорость усвоения, а на качественный продукт. Усвоение белка зависит от его состава, что входит в порошок, какие аминокислоты. Чем качественнее аминокислоты, тем белок будет лучше утилизироваться в организме.

Если у вас в рационе преобладает куриная грудка и рыба – то это хорошее сочетание. Ведь в рационе будут содержаться аминокислоты различного профиля. Если вы приобрели себе баночку аминокислот, то вполне возможно это станет хорошим дополнением к основному приему пищи, почему?

Дополнения в виде таблеток сделают прием пищи более полным и разнообразным, в виду наличие в нем дополнительных питательных веществ, что не присутствуют в белковых продуктах. Всем известен факт, что в животном белке намного больше протеинов и аминокислот чем в соевом, почему? Животные белки имеют в составе ценные аминокислоты и их больше, чем в соевом белке, что лучше сказывается на наборе массы. Советую ознакомиться как питаться при стрессе - действительно помогает.

Как правильно кушать после тренировки

Употреблять жидкий протеин в качестве 2 приема пищи после занятий в зале более оптимально и эффективно в сравнении с твердой пищей. Это все данные исследования. Ваша оптимальная схема приема пищи после тренировки должна выглядеть так:

Сразу после занятия в зале пейте воду и спокойно идите домой. По приходу не спеша употребляйте твердые белки и углеводы. Через час после тренировки поели, потом ждем еще 1-2 часа и выпиваем хорошую дозу жидкого протеина в виде коктейля.

Таким образом, пища будет усваиваться эффективнее, если говорить в аспекте тех исследований, что указаны выше. А второй прием пищи состоял из жидкого протеина. Данный способ питания после тренировки является наиболее эффективным, тот, что приносит результат.


Теги: миф о белках

Автор: ForceMan от 3-09-2015, 21:29
  • Нравится
  • 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера